Tarifler

12Ara 2015

Kaymaklı Baklava Malzemeleri Daha önceden hazırlamış olduğunuz yufka, Yarım kilo eritilmiş tereyağ (çok sıcak olmayacak) Kaymak malzemesi 2 buçuk su bardağı süt (yarım kilo) 2/3 su bardağı irmik (100 gr) Şurubu için; 7 su bardağı toz şeker veya 1200 gr, 4.5 su bardağından biraz fazla su, Yarım limon suyu, Kaymağın yapılışı Sütün tamamını bir tencerede […]

21Kas 2015

Fıstıklı, Cevizli Baklava Malzemeleri Önceden hazırlanmış olan yufkalar İsteğe bağlı olarak 300 ila 500 gr arasında fıstık içi veya ceviz içi, Yarım kilo oda ısısında eritilmiş tereyağ, Şurubu için; 7 su bardağı toz şeker veya 1200 gr, 4.5 su bardağından biraz fazla su, Yarım limon suyu, Hazırlanışı Önceden açıp hazır etmiş olduğunuz yufkaları mutfak tezgahınızda […]

15Kas 2015

Baklava yapımını iki kısma ayırabiliriz. 1-Hamurun hazırlanışı 2- Şerbetinin hazırlanması Baklava Hamuru Hazırlanışı Kullanılacak Malzeme: 1 kg un, 3 yumurta, ½ su bardağı Ayçiçek yağı, 1 çorba kaşığı tuz, 400 gr buğday nişastası Hazırlanışı İlk önce unu bir kaba eleyiniz. Elenen ya da havalandırılan un hamuru açacağınız (genişçe bir alan tavsiye edilir) masanın ya da […]