Kaymaklı Baklava Malzemeleri Daha önceden hazırlamış olduğunuz yufka, Yarım kilo eritilmiş tereyağ (çok sıcak olmayacak) Kaymak malzemesi 2 buçuk su bardağı süt (yarım kilo) 2/3 su bardağı irmik (100 gr) Şurubu için; 7 su bardağı toz şeker veya 1200 gr, 4.5 su bardağından biraz fazla su, Yarım limon suyu, Kaymağın yapılışı Sütün tamamını bir tencerede […]
Fıstıklı, Cevizli Baklava Malzemeleri Önceden hazırlanmış olan yufkalar İsteğe bağlı olarak 300 ila 500 gr arasında fıstık içi veya ceviz içi, Yarım kilo oda ısısında eritilmiş tereyağ, Şurubu için; 7 su bardağı toz şeker veya 1200 gr, 4.5 su bardağından biraz fazla su, Yarım limon suyu, Hazırlanışı Önceden açıp hazır etmiş olduğunuz yufkaları mutfak tezgahınızda […]
Baklava yapımını iki kısma ayırabiliriz. 1-Hamurun hazırlanışı 2- Şerbetinin hazırlanması Baklava Hamuru Hazırlanışı Kullanılacak Malzeme: 1 kg un, 3 yumurta, ½ su bardağı Ayçiçek yağı, 1 çorba kaşığı tuz, 400 gr buğday nişastası Hazırlanışı İlk önce unu bir kaba eleyiniz. Elenen ya da havalandırılan un hamuru açacağınız (genişçe bir alan tavsiye edilir) masanın ya da […]