Şekerpare Tatlısı Şerbeti için gereken malzemeler:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Bir iki damla limon

Şekerpare Tatlısı Hamurunun malzemeleri

100 gr tereyağı
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
İki yemek kaşığı Hindistan cevizi
İki yemek kaşığı İrmik
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket kabartma vanilya
İki, iki buçuk su bardağı un

Şekerpare Tatlısının Üzeri için gerekenler

Yeteri kadar Yumurta sarısı

Şekerpare tatlısı tarifi’nin hazırlanışı

Hamuru için yukarda yazmış olduğumuz un, irmik unu, tereyağ, sıvı yağ, Hindistan cevizi, yumurta kabartma tozu ve vanilya aldığı kadar su bir kaba alınarak yoğrulur. Kulak memesi kıvamı yakalanıncaya kadar hamur yoğrulur. Kulak memesi kıvamını bulunca hamur hazırlanıp genelde elips biçiminde olmasına rağmen istenilen şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atılarak güzel görünmesi sağlanır. Önceden ısıtılmış fırında 170°’de iyice kızarana kadar pişirilir. Şekerpare tatlımızı ılık şerbetimiz ile soğuk olarak birleştirilir. Lezzetine doyum olmaz

Şekerpare Tatlısının Şerbeti İçin:

Su ve şekeri bir kaba alın. Kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dakika daha kaynatın üzerine birkaç damla limon suyunu ekleyin bir iki fokurdadıktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.

şekerpare tatlısı tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir